Ker sem se morala popolnoma odpovedati glutenu, sem in sem bolj pridna, so pri meni doma vedno brezglutenski piškoti, saj navadni ne pridejo več v poštev. Moja alergija na gluten se povečuje in zadnje srečanje z navadnimi piškoti se žal ni najbolje končalo. Kar nekaj dni po tem sem imela zelo neprijeten glavobol. Po navadi je bil še znosen, ampak sedaj je bil pa teko močan, da sem se dokončno odločila, da se je zgodba z glutenom zaključila.

Tako ali tako je šlo že predaleč, ker sem vedno znova posegala po tem. Vedno sem zdržala dober mesec, potem sem pa dobila napad na gluten in si rekla, da bom samo en navaden piškot, ki nikoli ni bil le en. In na koncu je bil to povod za zelo veliko težav naslednjih dneh. V večini primernih je bil to glavobol, lahko me je tudi srbela koža ali pa sem imela tudi malce razdražene oči. Tega sedaj že kar nekaj časa nimam, saj imam mnogo raje brezglutenske piškote kakor pa navaden. Čeprav so navadni piškoti idilični že po vonju, me tudi to ne prepriča več, da pojem kakšnega. Sem pa na srečo našla tudi zelo dobre brezglutenske piškote in tudi mnogo drugih sladic, ki ne vsebujejo glutena tako, da je moj predal, kjer se skrivajo dobri prigrizki zelo dobro založen.

Predvsem je zelo pomembno to, da se ne potrebujem več veliko odrekati okusom. Danes je že toliko različnih dobrot na trgu, ki ne vsebujejo glutena in laktoze, da se res nihče ne potrebuje več veliko odrekati.